Las bacterias acéticas que está involucrada con convertir el alcohol en ácido acético.
Fermentación acética
La fermentación acética es el proceso de convertir el alcohol etílico en ácido acético con el uso de bacterias fermentables.
Acetona
Descrito químicamente como CH3COCH3, creado a partir de la fermentación de azúcar y almidón. La acetona se puede encontrar en la orina de un animal diabético, el aliento de ciertos animales lactantes, y en la sangre. Cuando se encuentra en animales lactantes, la acetona indica una deficiencia, usualmente de carbohidratos como resultado de una incapacidad para oxidar adecuadamente la grasa en la alimentación.
Acetonemia
La acetonemia es una enfermedad. Implica la presencia de grandes cantidades de acetona en la sangre. Esta condición también se conoce como: fiebre de la leche, acidosis, acetenouria, enfermedad del embarazo (en ovejas).
Achalasia
Se refiere a la dificultad o la falta de capacidad para liberar el músculo liso en el sistema digestivo, que se encuentra en el tracto gastrointestinal.
Acondroplasia
Se refiere a los cambios sufridos por el sistema esquelético durante el desarrollo del feto; Tiene la capacidad de ser heredado genéticamente.
Ácido
Cualquier sustancia o solución con un pH total inferior a 7; Un término usado para describir un pH bajo o un aumento en el número de iones hidrógeno en una sustancia dada.
Ácido rápido
Resiste los efectos de los ácidos; Tiene menos posibilidades de perder color debido a propiedades ácidas
Ácido rápido
Resiste los efectos de los ácidos; Tiene menos posibilidades de perder color debido a propiedades ácidas
Ensilado acidificado
Se refiere al ensilaje que se conserva con la ayuda de ciertos tipos de ácido, incluyendo ácido sulfúrico o clorhídrico, alguna combinación de ácido sulfúrico y ácido clorhídrico, o ácido fosfórico comercial.
Acidez
Se refiere a la densidad de iones hidrógeno en una solución dada.
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