INGREDIENTES:
Para la masa:
1 taza de harina integral.
1 huevo.
¼ de taza de mantequilla de cacahuete.
¼ de taza de puré de calabaza.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
4 cucharadas de mantequilla derretida.
½ taza de agua. Para la crema:
115 gramos de queso crema (déjalo que se atempere a temperatura ambiente).
2 cucharadas de yogur natural.
2 cucharadas de harina integral. PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 250 grados.
En un bol, mezcla todos los ingredientes de la masa de la magdalena, mezclando bien para que quede una masa homogénea.
Una vez que esté bien mezclado, engrasa el molde de silicona o metálico donde hornearás las cupcakes, y añade un poco del relleno en cada hueco.
Hornea, hasta que vaya dorándose. Ve insertando un palillo en el centro para observar que salga limpio. En ese momento, será perfecto para retirar la bandeja de cupcakes del horno.
Deja enfriar totalmente las magdalenas.
Mientras, en otro bol, añade los ingredientes para la crema y mezcla bien hasta que quede también homogéneo y suave. Puedes añadir crema de cacahuete para conseguir un crema más densa.
A continuación, cubre las magdalenas con la crema que debe ser espesa y ponlas en la nevera para que la crema se endurezca. ¡Una vez frías, ya puedes consentir a tu peludo! ¡Le va a encantar!
¡Que aproveche!
Sandra Ferrer. Creadora del Programa de Educación Canino Cómo Educar a un Cachorro
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Fuente: este post proviene de Como educar a un cachorro, donde puedes consultar el contenido original.
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