comunidades

El color de los huevos de gallina

El color del plumaje de las gallinas viene determinado genéticamente por su raza, lo mismo ocurre con el color de la cáscara de los huevos que ponen.

Los huevos de gallina absorben una serie de pigmentos denominados porfirinas cuando pasan desde los ovarios hasta el exterior de las gallinas, en el color de la cáscara no influye la alimentación ni otros factores, solamente el genético.

Gallinas negras, marrones y blancas


Yo tengo gallinas negras, marrones y blancas (me gusta la variedad) y si observáis la fotografía de la portada podréis ver que las gallinas marrones ponen huevos de color marrón, las gallinas negras ponen huevos mas oscuros y tienen unas manchitas casi negras, los huevos de las gallinas blancas no tienen color porque esta raza no absorbe pigmentos.

El color de los huevos no determina sus propiedades nutricionales, mientras que en Estados Unidos la población prefiere comprar huevos de color blanco, en España casi la totalidad de los huevos de gallina que se consumen son de color marrón y ello es debido únicamente a razones sociales y comerciales tal como nos explica Directo al paladar.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

1. Continúa eliminando las hierbas del huerto con frecuencia, a finales de verano se propagan muy rápidamente, una buena opción es hacerlo por la mañana temprano cuando hemos regado la tarde anterior ...

Si logramos que los niños se interesen en cultivar sus propias hortalizas, no cabe duda de que el primer beneficio que van a obtener es que van a comer mas fruta y verdura, ademas aprenderán de donde ...

Igual que las calabazas y calabacines, el maíz dulce es una planta dioica, es decir, desarrolla una flor masculina que se produce en la parte superior de la planta y flores femeninas (sedas) que crece ...

Si conocemos el tipo de suelo del que disponemos para cultivar podremos controlar mucho mejor la retención de agua y oxígeno, ambos elementos fundamentales junto con los nutrientes para conseguir plan ...

Recomendamos

Relacionado

sin categoría

La gallina y los pollos fueron los primeros pájaros domesticados en la historia de la humanidad. Las razas de gallinas blancas y rojas del sur y sureste de Asia se consideran sus antepasados. Los pollos fueron domesticados hace unos 8 mil años. Al descubrir que estas aves tienen propiedades beneficiosas, como la alta producción de huevos, las personas comenzaron a criar pollos para carne y huevos. ...

aves criar dudas ...

Artículo extraído delblog de la granja alegre (el blog del granjero urbano) 1. ¿Cuánto tiempo vive una gallina? Unos diez años. 2. ¿Cuánto y durante cuánto tiempo pone una gallina? Depende de las razas: Las razas tradicionales ponen unos 180-200 huevos al año, durante unos 8 años. En cambio las razas industriales ponen 300 huevos al año, durante los 3 primeros años de vida. Depende del clima: Dura ...

otras mascotas abril gallinas

Gallina de Mos Tener un huerto es una labor muy entretenida y saludable, es una labor muy de domingo. Aunque tengas que dedicarle un poco más de tiempo que sólo los domingos, suele ser un trabajo bastante relajado y placentero -lo que no quiere decir que a veces no te agobies, sobretodo cuando las plagas se te echan encima-. De ese trabajo, además de la satisfacción que produce por sí mismo, te l ...

gallinas ponedoras gallinas pautas pautas básicas gallinas ...

La gallina ponedora realizan esta función entre unos 12 y 14 meses de su vida. Que las gallinas estén felices y no padezcan estrés es un factor clave en la puesta de huevos. Para evitar el estrés en las gallinas es recomendables seguir una serie de rutinas en sus cuidados, como por ejemplo, darles de comer a la misma hora todos los días. Para desarrollar su vida con total normalidad, la gallina p ...

animales gallina no pone huevos gallinas

Cuando las gallinas no ponen huevos saltan las alarmas. Sobre todo para aquellas personas que se están adentrando en el mundo de la cría de estos animales de manera artesanal y respetuosa, es decir de la cría en libertad o de la manera más libre posible. ¿Qué queremos decir con esto? Pues que las gallinas en libertad son más respetadas y tienen unos procesos más acordes con los ritmos propios de ...

pájaros huevos azul ...

¿Por qué los huevos del pájaro robín son azules y qué pueden revelar los colores sobre los diferentes huevos de aves silvestres? Colores como camuflaje En muchos casos, el color ayuda a camuflar una cáscara de huevo de los depredadores hambrientos que están felices de asaltar los nidos para una comida fácil. Esto es especialmente cierto para los huevos con tonos neutros o aquellos que tienen mar ...

animales comedero casero como criar gallinas ...

Las gallinas son animales fáciles de mantener en la huerta o en el jardín de casa, simplemente hay que seguir una serie de consejos básicos para poder tenerlas saludables y que estén en buenas condiciones. En este artículo te vamos a explicar todo lo que necesita una gallina y como llevarlo a cabo para que sean felices. ¿Qué gallinero construir? El gallinero debe ser amplio, luminoso y ventilado ...

animales agua agua congelada ...

El verano está en auge en el hemisferio norte y el peor enemigo de las gallinas ha llegado. No es el frío como muchos pensarían sino el calor, puesto que las gallinas no tienen glándulas sudoríparas sino que se refrescan mediante un jadeo por el pico. En este artículo vamos a aprender a paliar el calor de nuestras aves. La temperatura ideal para las gallinas está entre 14 y 26ºC y si la temperatu ...